Sedanini de pois chiches avec courgettes, tenerumi, fleurs de courgettes et toféta (tofu + feta), parsemés de graines de courge grillées. Servir tiède et déguster !
C’est parti!
Ingrédients
Vous pouvez cocher les ingrédients qui vous manquent pour les ajouter à votre liste de courses
Préparation
Étape 1 : Préparation des légumes
Faire cuire séparément les courgettes et les feuilles de tenerumi, coupées en fines lanières. Les mettre ensuite dans un faitout et ajouter les fleurs de courgette, en laissant cuire quelques minutes.
Étape 2 : Cuisson des sedanini
Cuire les sedanini de pois chiches dans beaucoup d’eau salée, puis les égoutter.
Étape 3 : Pour terminer le plat
Ajouter les sedanini égouttés aux légumes dans le faitout. Couper la toféta en dés et la mélanger avec le reste des ingrédients. Parsemer les graines de courge grillées.
Étape 4 : Assaisonnement et service
Assaisonner de sel et de poivre et servir le plat tiède.
