Penne de farine de pois chiches au pesto d’artichauts

Une idée de Angeljka

Temps

30 minutes

Portions

4

Description

Pâtes au pesto d’artichauts à l’huile, persil et piment. Sautées et assaisonnées à l'huile d'olive extra vierge. Savoureuses et faciles à préparer!

C’est parti!

Ingrédients

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Préparation

Étape 1 : Préparation des pâtes

  • Porter une casserole d'eau à ébullition.
  • Ajouter une pincée de sel.
  • Verser les pâtes dans l'eau bouillante et les faire cuire 4 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

Étape 2 : Préparation du pesto d'artichauts

  • À l’aide d’un mixeur, broyer les artichauts à l'huile.
  • Ajouter du sel, du poivre ou du piment, et du persil, selon votre goût, au pesto d'artichauts.
  • Verser le pesto obtenu dans une casserole.

Étape 3 : Faire revenir les pâtes.

  • Une fois les pâtes cuites al dente, les égoutter et les transférer dans la poêle contenant le pesto d'artichauts.
  • Faire cuire les pâtes avec le pesto pendant 1 à 2 minutes pour bien les enrober.

Étape 4 : Finition et service

  • Ajouter un filet d'huile d'olive extra vierge sur les pâtes.
  • Servir les pâtes chaudes.

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