Votre alimentation est-elle durable ? Faites le test

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Chapeau ! Force est de constater que l’alimentation durable n’a (presque) plus de secret pour vous ! Maintenant, si ce n’est pas déjà fait, il ne vous reste plus qu’à mettre en pratique tout ce que vous apprenez !

Vous y êtes presque ! On voit que vous connaissez bien l’alimentation durable, mais il y a encore beaucoup d’informations précieuses à apprendre. Ne pas abandonner et commencer à suivre un régime qui aime l’environnement, l’estomac et les intestins!

#1. Pour des achats éco-durables, que faut-il privilégier ?

Les produits en vrac ou dont l’emballage est recyclable et/ou recyclé

Les produits jetables emballés individuellement, car ils sont plus pratiques

Il n’est pas nécessaire d’utiliser des sacs réutilisables ou des cabas en toile

#2. Quels légumes est-il conseillé de choisir ?

Des produits bio, de saison et locaux

Des produits biologiques seulement s’ils sont en promotion

Se fier uniquement au prix, sans tenir compte de l’origine

#3. Quelle affirmation concernant le recyclage alimentaire est FAUSSE ?

Il permet des économies d’énergie et réduit l’impact environnemental

Il permet de créer des plats sains et savoureux à partir de restes

Les plats préparés à partir de restes sont toujours moins riches en nutriments

#4. L’impact environnemental du bœuf :

Est plus élevé que celui de la volaille

Est négligeable et n’entraîne pas d’émissions de gaz à effet de serre

Est modéré et comparable à la volaille et aux légumineuses

#5. Concernant le lait et les produits laitiers :

Ils ont un impact moindre que la viande mais il est important de les choisir selon leur origine et composition

Ils ne devraient jamais être consommés car issus de l’exploitation animale

Leur impact est identique à celui des alternatives végétales (soja, avoine, amande, etc.)

#6. Quels sont les éléments indispensables à une alimentation saine et durable ?

Les céréales complètes biologiques, riches en fibres, minéraux et vitamines

Des fruits et légumes exotiques importés et hors saison

Des protéines végétales uniquement sous forme de produits transformés et préemballés

#7. La mention « À consommer de préférence avant le… » signifie :

Que le produit doit être jeté après cette date

Que le produit peut être encore consommé après cette date si bien conservé

Que le produit peut être consommé après cette date uniquement s’il est congelé

#8. Comment organiser ses courses pour limiter le gaspillage ?

Planifier ses repas, faire une liste et acheter seulement ce dont on a besoin

Acheter toujours les produits en promotion sans regarder ses besoins réels

Ne pas planifier ses repas car le gaspillage alimentaire n’a aucun impact

#9. Un repas durable, c’est :

Des aliments à faible impact (sols, eau, CO₂)

Des aliments bon marché, souvent préemballés

Des aliments rapides à préparer et longue conservation, peu importe leur impact

#10. Choisir une alimentation durable favorise aussi :

Le bien-être intestinal (motilité, microbiote)

Une vie plus longue uniquement car on ne mange jamais de viande

Des économies d’argent, mais avec risque de carences si mal équilibrée