Étape 1 : Préparation du houmous de pois chiches avec une sauce tahina

Commencez par préparer le houmous de pois chiches, en veillant à inclure la sauce tahina pour obtenir une texture crémeuse et une saveur authentique. Transférer le houmous dans un bol et le garnir d'une généreuse pincée de graines de lin et d'un filet d'huile d'olive extra vierge pour une touche de fraîcheur.

Étape 2 : Préparation des légumes

Nettoyer soigneusement les carottes et le fenouil, puis les couper en fines lamelles ou en bâtonnets pour leur donner du croquant et de la fraîcheur.

Étape 3 : Préparation des toasts

Coupez le pain rassis en morceaux ou, si vous préférez, faites-le légèrement griller pour obtenir une texture croustillante et une saveur irrésistible.

Étape 4 : Service

Disposez le houmous préparé avec du pain grillé et des légumes frais pour créer une expérience savoureuse et équilibrée. Cet apéritif anti-constipation se déguste en compagnie d'amis ou pour débuter agréablement un repas léger et savoureux.