Spaghettis au teff et tomates cerises
Une idée de Kaelle
Type de plat:
Temps
40 minutes
Portions
2
Description
Des pâtes aux tomates cerises, à l’ail et au basilic, sautées à la poêle pour un plat frais riche en saveurs. Parfaites pour un repas rapide et gourmand !
C’est parti !
Ingrédients
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Préparation
Étape 1: Préparation des pâtes
- Portez à ébullition une grande casserole d’eau. Dès que l’eau bout ajoutez le sel.
- Versez les spaghettis et laissez cuire pendant environ 5 à 6 minutes (ou selon les instructions du paquet per une cuisson al dente), en remuant de temps en temps pour éviter qu’ils ne collent.
- Prenez la gousse d’ail, coupez-la en deux et retirez le germe central.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu doux, puis ajoutez l’ail.
- Ajoutez les tomates cerises coupées en deux, couvrez avec un couvercle et laissez rissoler pendant une minute.
- Poursuivez la cuisson à découvert pendant quelques minutes, jusqu’à ce que les tomates commencent à libérer leur jus.
- Salez, poivrez, puis ajoutez le basilic frais préalablement lavé.
- Lorsque les pâtes sont al dente, égouttez-les et ajoutez-les directement dans la poêle avec les tomates.
- Faites-les sauter à feu doux pendant 2-3 minutes, afin qu’elles s’imprègnent bien de la sauce et terminent leur cuisson.
- Servez immédiatement dans des assiettes chaudes.
- Garnissez avec quelques feuilles de basilic frais et un tour de moulin à poivre selon vos goûts.