Un plat nutritif à base de céréales mélangées avec des tomates, des carottes et du gingembre, le tout arrosé d'huile d'olive extra vierge. Idéal si vous recherchez un repas léger et sain.
C’est parti!
Ingrédients
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Préparation
Préparation des légumes
Lavez les tomates, les carottes et l’oignon nouveau.
Coupez-les en petits morceaux et placez-les dans un bol.
Ajoutez un filet d’huile d’olive et du gingembre frais râpé
2. Cuisson des céréales
Portez de l’eau à ébullition.
Versez le mélange de quinoa, lentilles et sarrasin dans l’eau bouillante sans sel.
3. Préparation finale
Une fois cuites, égouttez et passez les céréales sous l'eau froide pour stopper la cuisson. Ensuite, versez le tout dans le bol avec les légumes et mélangez.
Servez en ajoutant du gingembre râpé et du basilic.
